Бизнес идея производства пончиков в нашей стране начинает возрождаться и стремительно набирает былую в советские времена популярность. Как известно, все новое – это хорошо забытое старое. Если оценить популярность пончиков, в те далекие времена, то само собой приходит понимание выгоды вложений денежных средств в создание такого бизнеса.
Один из основополагающих принципов успешности производства пончиков заключается в том, что выпечка должна реализовываться обязательно в свежем виде, запах, распространяющийся в процессе приготовления, обязательно привлечет много покупателей.
Рентабельность производства и реализации пончиков, при грамотном построении бизнеса, может доходить до ста процентов.
Для организации стационарной точки по производству пончиков в стандартной комплектации потребуется примерно 300 тысяч рублей. При условии приобретения оборудования отечественного производства. Сюда входит: фритюрница, тестомес, расстойка для теста и другое оборудование. Производительность такой точки 300 – 500 пончиков за один час. Обслуживающий персонал – два человека.
Наиболее предпочтительным будет расположить производство и продажу в местах обильного скопления людей – это большие торговые центры, вблизи стадионов или в центральных парках города. Производство можно организовать как в стационарных точках, так и в передвижных автоприцепах (купавах).
Также возможен вариант удаленного производства. При этом пончики готовятся ранним утром, после чего, распространяются по сети реализационных точек, где продаются в течение дня. Минусы при таком варианте очевидны: во-первых, нельзя предугадать спрос и точно спрогнозировать объем производства, во-вторых, скорее всего продукция до потребителя дойдет уже в остывшем виде.
Также стоит отметить, что сегодня существует очень много вариантов начинки пончиков, и для их производства придется приобретать дополнительное оборудование, что потребует значительных финансовых вложений.
Оценить приблизительную прибыль при реализации бизнес идеи производства пончиков, можно сопоставив все расходы, которые различны в каждом регионе. Всем успехов!
Share this post for your friends:
10 Май 2012 в 16:01
Очень люблю пончики,а тут такие аппетитные. Спасибо.
10 Май 2012 в 16:13
Да, в советские времена пончики были очень популярны. Спасибо!
10 Май 2012 в 16:29
Очень привлекательные пончики!
10 Май 2012 в 19:22
Интересная идея с приготовлением пончиков. К сожалению она подходит только для городов, где много потенциальных покупателей.И это правда.
10 Май 2012 в 19:28
Отличная идея для бизнеса.. Я люблю пончики, и думаю, что не только я их люблю..
11 Май 2012 в 13:06
На ура пойдут в местах отдыха, на пляжах, когда все на ура идет!
11 Май 2012 в 13:17
А я к сожалению уже и не помню вкуса тех советских пончиков. Ну, в СССР , вообще, всё вкусное было.
Сама идея очень даже неплохая. Мы недавно покупали пончики в одном из супермаркетов нашего города. Не знаю, как там у них с рентабельностью. но то, что продавцы не зевают от скуки в потолок, а постоянно кого-то обслуживают (очередь бывает до человек семи)это правда. При всем при том, что в паре шагов от стойки для приготовления пончиков расположена фирменная магазинная кафешка, и там тоже всякие пирожки-беляши продают. Значит, можно сказать, что народу сие лакомство по-прежнему по вкусу.
11 Май 2012 в 14:29
Очень люблю пончики с детства! Прекрасная тема!